Como Gerente de Recursos Alimentarios, Brad Bornac desempeña un papel integral en la misión de Second Harvest al administrar la enorme cantidad de donaciones de alimentos que Second Harvest recibe cada año.
¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Second Harvest, cuál es tu función y describe un día típico?
Comencé a trabajar en Second Harvest Food Bank en julio 2017, en el puesto de gerente de recursos alimentarios. Superviso las donaciones de alimentos de varios canales en todo el sistema alimentario, incluidos minoristas, fabricantes y la comunidad agrícola. Por lo tanto, un día típico implica a partes iguales programar donaciones de fuentes y reaccionar ante donaciones no planificadas e inesperadas.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar para una organización local de lucha contra el hambre?
Antes de unirme a Second Harvest Food Bank, trabajaba en restaurantes y en el comercio minorista de alimentos. Soy muy consciente de los desechos que generan esas industrias, por lo que poder rescatar esos alimentos y compartirlos con mi comunidad es especialmente gratificante.
¿Cuál es uno de tus recuerdos favoritos de trabajar en el banco de alimentos?
Uno de mis primeros recuerdos del banco de alimentos es también uno de mis favoritos, y desde entonces me he dado cuenta de que es una reacción común cuando la gente se entera de nuestro trabajo. El tamaño y el alcance reales de lo que hace el banco de alimentos Second Harvest son inicialmente abrumadores, y no estaba preparada para el volumen de alimentos que entran y salen de nuestras instalaciones. ¡La cantidad de vidas y familias que se ven afectadas por lo que podemos hacer, con el apoyo de nuestra comunidad, es asombrosa y aleccionadora!
Cuando no estás trabajando, ¿qué te gusta hacer en tu tiempo libre?
Me encanta la música y, especialmente, disfruto de asistir a espectáculos en vivo; Nashville ofrece opciones de primer nivel en todos los géneros. La cocina y la cultura gastronómica siempre han sido mi pasión, y disfruto compartir comidas con mi familia (esposa, hijo, hija, gato, perro) y amigos. Para relajarme, me gusta encontrar tiempo para pintar, leer y jugar al béisbol.
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